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  • 轉基因會是中國大豆產業的發展方向么?
    添加時間:16-08-17 15:23:51作者:來源:點擊數:
     
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    說這個話題之前,先說說下來自廈門日報的一則消息:

      昨日,記者從廈門海滄檢驗檢疫局獲悉,今年1-7月,海滄自貿園區共進口大豆32批次、重約2.1萬噸,分別環比增長28%、31.1%。其中飼用大豆28批次,逾2萬噸;食用大豆3批次,共912噸。據悉,該3批食用大豆為非轉基因大豆,這也是海滄口岸今年首次進口非轉基因大豆。

      關注大豆產業的可能會對這個新聞有所震動:非轉基因不是我們的主打產品么,怎么現在反倒從國外進口過來了?我們油用大豆不行,難道食品豆市場也要丟失么?

      其實說起中國的大豆發展是一個非常有意思的事情。

      在上世紀90年代之前我國還是世界主要的大豆出口國,日韓東南亞等國對東北大豆的需求一直比較穩定。但隨著我們大豆產業的發展,國產大豆的發展卻進入了一條不歸路上——當然,小編也是事后諸葛一類的人,現在這么說無非是讓大家更清楚我們走過的路。

      這條不歸路糧油關注小編以2007年為界限劃分兩個階段。在2007年之前因食用植物油在國內的興起,我們一直強調的是植物油的供應導致了大豆進口的增加,也是在這種思路下,國內大豆育種產生了偏重油,也就是說我們新培育的大豆著重用來提高出油率。

      在這里給大家普及一下基礎知識,我國黃淮和東北生產的大豆蛋白含量較高,但含油率低,適用于食品領域,即豆漿、豆芽、豆腐等,因此很受周邊國家的歡迎。而進口的以美國巴西阿根廷為主的大豆則是含油率高。一時間,包括政府及專家學者一致認為,國產大豆含油率低是導致國產豆持續萎縮的重要原因,因為企業喜歡采購高油大豆。

      但不管怎么說,我國大豆育種偏重油的特性也在這一時間段刻上了烙印,結果就是,大豆育種紛紛轉向高油大豆,而高蛋白大豆的新品種培育方面大幅落后,導致傳統的國產大豆品質下降,我們國產大豆出口市場日益萎縮!!傳統的出口市場日韓等國開始轉現北美市場尋求非轉基因大豆。這一時間段也是東北大豆產業發展最艱難的時間。

      然后是2007年之后,我們發現隨著大豆進口日益增多,食用植物油的進口量則開始出現萎縮,我們開始不缺油了,我們缺蛋白!!我們的養殖業日益興旺,對飼料蛋白的需求日益增強,于是大豆進口增量幾乎是一年一個大臺階,如果說2007年之前我國大豆進口基本每年是以50萬噸的速度在增長的話,2007年以后幾乎是每年增加1000萬噸的量,這相當于東北三省的大豆產量!

      當然,有些人可能會說這是因為國家實施了大豆臨儲政策,導致國產大豆大量進入國庫退出消費市場。但不管怎么說,一個事實就是我們對豆粕的需求達到一個前所未有的高度。

      同時,我們也發現了一個有意思的現象:我國的非轉基因大豆出口市場又在逐漸打開了!從海關數據顯示,目前每年大豆的出口量基本保持在20-30萬噸之間,基本和我們之前的出口規模相一致。

      所以,中國的大豆產業就是這么一個曲折過程,但在這復雜的轉變中,卻帶來了整個產業的質的變化:國產大豆離主流豆類消費市場越來越遠,農民賣的豆子除了國家吸收之外,很難賣上好的價格,大豆種植面積逐年下降——我們不得不說,在大豆產業的發展上,政策的制定者并未走在市場的前面!

      那么現在糧油關注小編說這些有什么意義呢?

      我們知道我們的糧食主管部門現在出臺了糧改豆措施,目的是增加國產大豆的產量,這個思路是好的,但糧改豆,讓農民種什么豆呢?食品豆還是油用豆?

      根據國家出臺的十三五重大科技項目中,明確提出了大豆轉基因的產業化。如果我們的大豆產業走上了轉基因道路,那么我們國產的大豆和進口大豆又有什么區別呢?

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