“通脹暫時論”到此為止，市場預計在四季度，食品價格將達到十多年來的最高水平。

　　美國本周公布的CPI數據顯示，肉價正在飆升。而消費者則想知道，食品價格飆升何時能夠結束。據報道，世界最大的肉類加工企業JBSSA公司近日警告稱，勞動力短缺將阻礙生產進度，從而推高肉類價格。

　　JBS SA公司在世界各地都有肉類加工廠，當前該公司所面臨的挑戰是，發達國家的勞動力短缺，推高了其生產成本。周四，JBS SA美國部門主管Andre Nogueira表示，這個問題在美國尤為嚴重，因為預計勞動力短缺問題將持續到新年。

　　Nogueira表示：

　　“勞動力短缺阻礙了生產增長，這是該行業的一個關鍵問題。雖然勞動力短缺并沒有削減目前的產能，但工人的缺乏抑制了公司在必要時擴大產量的能力。”

　　本周早些時候，JBS公布三季度財報，雖然由于美國肉類市場走強，對中國出口增加，使得其營收利潤遠超市場預期，但勞動力短缺和大宗商品價格上漲，也使得該公司運營成本上升。

　　Nogueira稱，JBS控股的英國公司當前正面臨工人和卡車司機短缺的問題，這也是肉類行業的結構調整。

　　在肉類價格上漲的同時，全球食品價格也創下了10年來的新高。與此同時，美國消費者價格以40年來最快的速度上漲，部分原因是食品價格飆升。飛漲的通貨膨脹(食品、能源、住房和車輛)在美國民眾中引發了一段時間的不滿情緒，這在總統民調數據中就有所體現。

　　當前，由于勞動力短缺，這家全球最大的肉類加工企業沒有增加產量的空間，因此肉類價格可能會繼續上漲。“通脹暫時論”到此為止。市場預計在四季度，食品價格將達到十多年來的最高水平。