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  • 2021年中國肉雞行業市場現狀與發展前景分析
    添加時間:21-03-17 15:39:43作者:來源:點擊數:
     

    近幾年我國的雞肉價格波動上漲,2019年最高漲到了15.07元/斤,再加之肉雞消費量的連年增長,量價齊升必將帶來廣闊市場空間,預計到2024年,中國肉雞市場規模將達到3603.6億元。

    肉雞趨于規模化養殖,市場供給保持穩定

    雞肉的規模化養殖,相比于農戶散養,更便于科學系統地管理,便于及時引進和運用新技術,能大大降低成本,提升畜禽產品的生產效率。同時,規模化的養殖通過建立完善的全程質量控制和食品安全監控體系,保障了產品品質和食品安全。

    2015-2019年,我國肉雞養殖場整體數量逐年減少,從2015年的2121.8萬家減少至2019年的1756.9萬家。但肉雞養殖規模在100萬只以上的養殖場數量卻由789家增長至1028家,表明我國肉雞行業趨于規模化養殖。

    我國主要肉雞出欄量近年來保持穩定發展,2015-2018年基本保持在80億羽左右的出欄量,2019年有所上漲,黃羽雞和白羽雞出欄量合計達到93.0億羽,同比增長17.72%。

    肉雞消費量逐年增長

    伴隨著肉雞產業的發展,我國雞肉消費量也逐年提高。中國已成為世界第一大雞肉消費市場,人均雞肉消費量也僅次于豬肉。2015-2019年我國的肉雞消費量整體呈現逐年增長的趨勢,2019年我國肉雞消費量達到了1958.2萬噸,比2018年增長5.39%。

    受非洲豬瘟影響,我國豬肉價格近來居高不下。根據美國農業部數據顯示,我國豬肉消費量從2018年的5530萬噸驟降到2020年的4270萬噸。而雞肉作為豬肉的肉類替代品,未來的消費需求有望得到進一步提升。

    數據顯示,2015-2019年我國人均肉雞消費量整體呈現波動增長的趨勢,2019年,我國人均肉雞消費量為12.1千克/人,而世界人均雞肉消費量為14.3千克/人,我國相比較世界平均水平來看,人均肉雞消費量還較低。

    2024年市場規模有望超過3600億

    根據發改委公布的數據顯示,近年來我國雞肉價格保持波動增長,我國36城市雞肉零售價從2015年6月的10.53元/斤漲到了2021年2月的13.03元每斤。

    在雞肉價格和雞肉消費量共同上升的情況下,我國肉雞行業市場規模有望得到穩定增長,2019年我國肉雞市場規模為3353.7億元,2019-2024年將以1.4%的年復合增長率增長,預計到2024年,我國肉雞市場規模將達到3603.6億元。

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